中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標事件之下游流向查證

結論

• 2026-07-01 起，官方報導證實中聯油脂大豆沙拉油中的苯駢芘（BaP）超標，並於7月初開始全面下架與回收作業。官方與媒體皆提及下游流向的廣泛性，且福壽、福懋、泰山等油廠被牽涉，卜蜂食品南投廠亦於7月3日發布聲明採取預防性全面下架回收。下游名單在7月初逐步公佈，且媒體報導指出涉及多家連鎖店與食品廠，包含星級酒店、連鎖餐飲等多類型通路。不同來源同時指出受影響的品項與批號在持續更新中。

可確認事項

• 中聯油脂的大豆沙拉油確實檢出BaP超標，且官方已發布下架與回收措施（至少涉及15項產品，後增至18項，約30批號，合計1300公噸）。
• 卜蜂食品（南投廠）因採購該批油脂，公告採取預防性全面下架回收，且公布了完整的加工食品品項清單（官方公告與媒體整理多次提及此點）。
• 針對下游流向，官方與媒體報導提及包含福壽實業、福懋油脂、泰山企業等油廠，以及廣泛的下游名單，媒體亦提到約224家受影響單位，涵蓋星級酒店與知名連鎖餐飲等。

尚未確認事項

• 各品牌的具體受影響程度、是否有產品實際驗出BaP超標、以及是否已全面回收尚需以更新的正式公告為准。
• 仍需比對各自批次與品牌的最終名單，避免以單一報導得出結論。

可能的證據來源與時間點

• 2026-07-01：CNA（Focus Taiwan）報導BaP超標並勒令停工。
• 2026-07-02~07-03：農業部與衛生單位公布下游名單與回收措施，並擴大下架範圍。
• 2026-07-03~07-04：多家媒體跟進更新，提到下游品牌與受影響項目數量增長。
• 2026-07-03：卜蜂食品（南投廠）公告相關公告，涉及代工品項的回收。

參考來源狀況

• 部分社群貼文（S01、S02）提及聯華食品、老協珍、貴族世家、路易莎等品牌在受影響名單之中，需以正式官方名單為準。
• 官方媒體報導（S03, S04, S06）提供了超標、下架、回收等程序性資訊及部分下游名單的更新。

主要引用來源

• [S01] @kite_6128 on Threads：社群貼文提及聯華食品、老協珍、貴族世家、路易莎等在上榜名單中，屬二手訊息，需要與官方名單比對。
• [S02] Cheng Chan (@x.c.0921) on Threads：社群貼文提及卜蜂食品南投廠受影響，並聲稱官方公布的完整56項清單。
• [S03] 中聯油脂大豆沙拉油原料致癌物「苯駢芘」超標　台中市府勒令停工（2026-07-01T22:37:00+08:00）：報導BaP超標並勒令停工，下架與回收為官方初步處理。
• [S04] 中聯問題油苯駢芘超標 農業部、團膳業者回應了（2026-07-05T11:36:57+08:00）：刊載農業部與團膳業者回應，提及影響的油脂用途與下游廠商，並說明學校與餐飲等場合的處置。
• [S05] 中聯「致癌沙拉油」最新下游名單、苯駢芘是什麼、退貨回收統整（2026-07-05T16:32:15+00:00）：整理下游名單與退貨回收資訊，含品項與批號。
• [S06] 中聯大豆沙拉油致癌物苯駢芘超標 增至18品項下架 全台各縣市處理進度一次看（2026-07-03T01:50:39.000Z）：報導增至18品項下架，21批號，並列出下架時程。
• [S08] 農傳媒（4 days ago）：社群貼文提及專家推測來源與下架回收情況。

補充參考來源

• [S07] 食品供應商資訊整合平台：系統 source map 對應來源。